味噌炒豬排飯是肉食者的最愛，而且特別香。
味增炸豬排飯
佐料
豬排3塊，1-2個雞蛋，面粉適量，面包糠適量。
佐料
1茶匙紅味噌醬、1茶匙清酒、3茶匙清水、半棵白菜、1茶匙白糖和適量黑胡椒粉。
味噌炒豬排飯的制作方法
1.材料收集
2.用刀背或肉錘輕輕拍打豬排。
3.用鹽和胡椒粉腌制過夜，然後依次蘸面粉、蛋液、面包屑、蛋液、面包屑。
4.大火燒熱油，中小火煎豬排，邊煎邊吃。
5.放在吸油紙上吸去多余的油脂再放在盤子裏。
6.將味噌與水、清酒和糖混合，用小火加熱至粘稠，與蔥花壹起食用。
7.裝盤，白菜切條，用水焯壹下，和喜歡的調料拌勻，西紅柿切半飾。
烹飪訣竅
白菜和西紅柿是配菜，所以營養均衡。