雞頭有毒嗎？

雞頭沒毒，但不建議多吃。

雞腦中膽固醇含量高，會增加冠心病等心腦血管疾病的風險，尤其是三高人群。建議少吃或者不吃雞頭。雞頭的烹飪方法如下:

材料:500克雞頭和300毫升啤酒。

輔料:油、鹽、豆瓣醬、蒜醬、醬油、料酒、蔥、姜、蒜、糖、雞精、花椒、八角。

第壹步:洗雞頭:先用熱水燙壹下，然後逐個洗幹凈。

註意:

1，雞頭的嘴巴和鼻子裏有很多粘液需要擠幹凈(撕開下頜容易清理)。

2、舌頭的皮膚。舌根後面連接食道的地方有壹個三角形，也需要切除。

3.鼻子裏的淡黃色薄膜。

4.耳朵上殘留的毛發。

5.其他地方的頭發。洗幾遍。

第二步:準備輔助食材。

第三步:壹大勺豆瓣醬+半勺蒜蓉醬+料酒+醬油+糖。

第四步:燒熱油鍋，翻炒輔料。

第五步:加糖翻炒，倒入醬料翻炒出香味。

第六步:將洗凈的雞頭煎1分鐘。

第七步:倒入準備好的啤酒罐，適量的鹽等調料，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燉15-20分鐘。

第八步:湯汁晾幹後取出，加入味精、蔥花、蒜末和(香菜)。妳完了。

人民網-如果妳喜歡吃雞，妳也應該知道怎麽吃雞。這些部位不能隨便吃。