涼拌黃瓜和豆腐絲的做法
人人都愛吃黃瓜，而且是很常見的壹類食物，含有大量的水分。現在是春天了。吃黃瓜可以起到清熱解毒的作用，還可以起到很好的促進食欲的作用。黃瓜拌豆腐絲是非常好的涼菜，可以促進食欲，降低三高。我們來看看黃瓜拌豆腐絲的做法。
黃瓜豆腐片
治療作用:降低血壓、血脂、膽固醇。
營養價值:豆腐絲拌黃瓜可以防病美容。
適合人群:壹般人容易吃，尤其是中老年人和三高人群。
禁忌人群:壹般胃寒的人不容易吃。
所需材料
主料是黃瓜、豆腐皮、芝麻醬、鹽、醋、味精。
工作方法
1首先，將購買的黃瓜洗凈，去蒂，切絲。
然後將豆腐皮切成10 cm的絲，洗凈，放入開水中，撈出，然後晾幹，瀝幹水分。
最後取菜，放入黃瓜絲喝豆腐絲，加鹽、蒜末、雞精、香油調味。
功效和功能
黃瓜具有美容養顏、清熱去火、利尿解毒、促進新陳代謝的作用。豆腐和黃瓜的功效基本相似，也有清熱利尿、排毒健脾胃的功效。夏天豆腐絲拌黃瓜可以起到清熱解毒、利尿的作用，平時愛長痘的人容易多吃。這樣的食譜能起到很好的清熱解毒的作用，還能促進新陳代謝，對提高體質有好處，還能起到排毒養顏的效果。
大家都學會了黃瓜拌豆腐絲。方法是不是很簡單？況且能適應的人也不少。能補充豐富的營養，促進消化，健脾益氣，和胃，還能降低三高，促進新陳代謝，清熱解毒，對健康有很大的作用。