在家紅酒的制作方法家庭制作紅酒簡單方法

1、把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，註意不要傷到果皮。接下來把剪好的葡萄沖洗幹凈後用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質。如果皮破了的話，很可能在鹽水沖泡的時候混入農藥，或者影響葡萄的口感。

2、然後再用清水沖洗壹遍，再把水瀝幹。把葡萄倒在盆裏，用手把它們壹個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆裏，然後按照六斤葡萄壹斤白糖的比例。

3、夏天氣溫高，過二十壹天葡萄酒就釀好了;如果氣溫低(低於三十度)可以多釀幾天。要註意的是，釀的時間越長酒味越濃;葡萄酒釀好以後，放的時間越長，酒味越濃。