多寶魚皮能吃嗎 健康多寶魚皮可以吃
多寶魚皮能吃嗎
多寶魚的皮能吃嗎?若多寶魚是健康的話，那它的魚皮當然能吃，而且不僅能吃還十分入味很好吃，另外，除了好吃外，多寶魚的魚皮的營養也是不容小覷的。那麽多寶魚的魚皮有什麽營養呢?
多寶魚的皮中含有豐富的蛋白質，若人體攝入能補充所需要的營養物質，因而提高人們的免疫力，抵抗病毒的侵擾。雖然多寶魚的魚皮很美味且富含營養，但是在吃的時候要註意壹下幾點：
1、多寶魚的魚皮雖然能吃，但是在清洗魚的時候，必須要清洗幹凈，不然就會攝入垃圾食物，影響人體健康。
2、在吃香煎多寶魚的魚皮的時候，千萬不要大量食用燒焦的魚皮，不僅很熱氣，而且不利健康。
3、在吃多寶魚片的時候，可以摻加魚肉壹起吃，這樣就不會覺得太鹹了。
美味的食物總是令人垂涎，就像是多寶魚的魚皮壹樣，不管是大人還是小孩，都會愛上其美味。但是在享用魚皮美食的同時，也千萬不要忘了那富含營養的魚肉哦。
殺多寶魚的註意事項
1、鮮活的多寶魚在掙紮是比較有力的，請按在案板上操作。
2、多寶魚渾身都是寶，而且撕下來的魚皮千萬不要扔掉，可以用來煮湯，也是非常鮮美的哦。
多寶魚小知識
多寶魚成魚體長最大可長到75cm。體側很扁，而且還是卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側，它的長相不但奇特，而且多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨;體內無小骨亂刺，骨頭呈白色玉石狀，內臟團小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩。漠斑牙鮃形態與中國褐牙鮃相似，體側扁，卵圓形，兩眼均位於頭部左側，身體的左側呈淺褐色，分布有不規則的斑點，腹部顏色較淺，能隨著周圍環境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。多寶魚近似圓形;有眼的壹側(背面)呈青褐色，有點狀黑色素及少量皮棘，無眼的壹側(腹面)呈白色;體表上還有隱約可見的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚白嫩。
寶魚多少錢壹斤
多寶魚現在主要靠人工養殖，較壹般魚價格稍高壹點。平均價格30多元壹斤，超市裏賣40-50多元/斤的都有。
多寶魚其實叫做大菱鮃魚。多寶魚有很高的經濟價值和食用價值，因為多寶魚裏面含有豐富的蛋白質，多寶魚有很好的滋潤皮膚和美容的功效。膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，提神;經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。多寶魚壹般的吃法是整條清蒸，屬於很傳統的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做成"魚排"。