財魚刺少還是草魚刺少
黑魚比草魚的刺少。黑魚只有壹根主刺,沒有小刺,而草魚小刺多。黑魚是低脂食物,營養豐富,其肌肉中含有粗蛋白質和氨基酸,對人體都有很高的營養價值。
財魚又稱烏鱧,原名鱧魚,俗名黑魚、花魚、烏魚、生魚、斑魚、財魚、蛇頭魚、黑裏頭、烏裏黑、烏棒、墨魚、豐魚、火頭魚、黑松、黑色棒子、孝魚。《神農本草經》列為上品。李時珍說:“鱧首有七星,形長體圓,頭尾相等,細鱗、色黑,有斑花紋,頗類蝮蛇,形狀可憎,南人珍食之。”
中國大部分淡水河流均有出產,包括臺灣、海南島。以6月份產量較多。
於印度、東亞以及中國各淡水系。喜棲息於水流緩慢的河溝及池塘中,常隱蔽於水草中襲擊魚蝦。適應性強,耐低氧。肉食性兇猛魚類,稚魚期攝食輪蟲、枝角類、橈足類類為主。
幼魚攝食魚蝦及水中昆蟲。成魚攝食其他小型魚類。產卵期為4-7月,繁殖季節多遊向河溝、池塘、湖泊淺灘等水草茂盛的地方。產卵後,雌雄親魚均不離開巢,直至孵出的仔魚長大。
形態特征:
壹般體長20厘米,體重500~1000克。體近圓筒狀,尾柄粗短。頭長,吻短,略平扁。口大,下頜稍突出,頜具尖齒。頭、體均被鱗。側線約在臀鰭起點的上方中斷,向下1或2行鱗再沿體側中部後延。
背、臀鰭基部甚長,無硬棘。胸鰭圓。腹鰭小,前位。尾鰭圓形。體黑灰色,腹部灰白,具眾多不規則的大小黑斑。背、臀、尾鰭均具黑色斑紋,胸鰭略黃。