山慈菇的別名

山慈菇的別名有毛慈菇、冰球子、金燈、朱姑、鹿蹄草、無義草等。

山慈菇為蘭科植物杜鵑蘭、獨蒜蘭或雲南獨蒜蘭的幹燥假鱗莖，前者習稱“毛慈菇”，後二者習稱“冰球子”，主產於四川、貴州等地。夏、秋二季采挖，除去地上部分及泥沙，分開大小，置沸水鍋中蒸煮至透心，幹燥。切片或搗碎用。

山慈菇的兩個分類

1、毛慈菇

呈不規則扁球形或圓錐形，頂端漸突起，基部有須根痕。長1.8-3cm，膨大部直徑1-2cm，表面黃棕色或棕褐色，有縱皺紋或縱溝，中部有2-3條微突起的環節，節上有鱗片葉幹枯腐爛後留下的絲狀纖維。質堅硬，難折斷，斷面灰白色或黃白色，略呈角質。氣微，味淡，帶黏性。

2、冰球子

呈圓錐形，瓶頸狀或不規則團塊，直徑1-2cm，高1.5-2.5cm，頂端漸尖，尖端斷頭處呈盤狀，基部膨大且圓平，中央凹入，有1-2條環節，多偏向壹側。撞擊外皮者表面黃白色，帶表皮者淺棕色，光滑，有不規則皺紋。斷面淺黃色，角質半透明。