ACA自動面包機AB-P10D椰子吐司怎麽做？
1，椰子吐司制作:
面包胚材料:面包粉300g，雞蛋1個，牛奶150g，黃油35g，鹽3g，酵母3g，糖40g
椰蓉材料:黃油30g，糖粉30g，1全蛋，牛奶30g，椰蓉50g。
生產流程:
(1)準備好所有原料。
(2)面包機桶內先加入雞蛋、牛奶、糖、鹽，攪拌糖溶解。
(3)然後加入面粉，在面粉上放酵母，啟動(快速)和面程序。
(4)壹道程序後，倒入融化的黃油，繼續開始快速和面程序。
(5)面團可以發酵到兩倍大小。
(6)椰蓉在面包機和面過程中制作:黃油常溫軟化，分三次加入糖粉打發。
(7)分階段加入全蛋液，切割，混合，吸收；分階段加入牛奶，混合吸收。最後加入椰奶，攪拌均勻。
(8)將面團和椰子分成3等份，將壹個面團搟成面片。
(9)將每份椰奶均勻的鋪在面皮上，卷成卷。
(10)將面團卷垂直切成兩半，頭部不切。
(11)將兩半編織成麻花狀，水平放入面包機桶內。
(12)將三塊面粉做成三根辮發，全部水平排入面包桶，啟動發酵功能。
(13)發酵結束後，用鋁箔紙蓋好面包桶，啟動烘焙功能15分鐘，快速揭去鋁箔紙，程序結束後取出面包桶。