西米很厚。我能吃嗎？

西米只要煮透明就可以吃。西米是人工合成的，和粉條是壹個意思。所以沒煮過的西米核是白色的。西米本身含有大量澱粉，水分少的話會比較稠。可以用冰糖水或者牛奶稀釋。西米吸水性強，煮熟的西米放入水中壹夜，體積可翻壹番。