三豆白鴨湯要怎樣制作？
三豆白鴨湯：配方：赤小豆50克，綠豆50克，蠶豆50克，白鴨1只，姜、蔥、鹽各5克，大蒜、紹酒各10克。
操作：把三豆洗凈，去雜質，用清水浸泡2小時；白鴨宰殺後，去毛、內臟及爪；姜拍松，蔥切段。把三豆、白鴨、姜、蔥、大蒜、紹酒、鹽放入燉鍋內，註入清水1500毫升。把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時即成。每日2次，吃鴨肉喝湯，隨意吃三豆。
療效：補氣血，消腹水。用於肝硬化腹水患者。
三豆白鴨湯：配方：赤小豆50克，綠豆50克，蠶豆50克，白鴨1只，姜、蔥、鹽各5克，大蒜、紹酒各10克。
操作：把三豆洗凈，去雜質，用清水浸泡2小時；白鴨宰殺後，去毛、內臟及爪；姜拍松，蔥切段。把三豆、白鴨、姜、蔥、大蒜、紹酒、鹽放入燉鍋內，註入清水1500毫升。把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時即成。每日2次，吃鴨肉喝湯，隨意吃三豆。
療效：補氣血，消腹水。用於肝硬化腹水患者。