烤豆皮的醬裏有什麽成分？
醬的配料是辣醬、油、澱粉、蔥、姜、蒜、醋、糖和水。制作烤豆皮醬的方法如下:
1.將辣椒醬倒入碗中，加水，攪拌壹半辣椒醬。將澱粉倒入碗中，加水攪拌；
2.馬勺放入食用油，油燒開後放入蔥姜蒜末；
3.待蔥花香味飄出，將攪拌均勻的辣醬放入鍋中，用鏟子順時針攪拌，同時加入糖和醋；
4.辣醬基本做好的時候，倒入澱粉。順時針攪拌，直到鍋開始冒泡；
5.當鍋裏的辣醬開始變稠時，關火，放入碗中。
1.將辣椒醬倒入碗中，加水，攪拌壹半辣椒醬。將澱粉倒入碗中，加水攪拌；
2.馬勺放入食用油，油燒開後放入蔥姜蒜末；
3.待蔥花香味飄出，將攪拌均勻的辣醬放入鍋中，用鏟子順時針攪拌，同時加入糖和醋；
4.辣醬基本做好的時候，倒入澱粉。順時針攪拌，直到鍋開始冒泡；
5.當鍋裏的辣醬開始變稠時，關火，放入碗中。