鐵板煎豆腐是什麽豆腐
鐵板煎豆腐是北豆腐，做法如下：
1. 食材選用北豆腐（喜愛濃郁豆腐味道的推薦選用甜水園手工豆腐），橫切半公分厚的大片
2. 豆瓣醬和甜面醬拌勻靜置
3. 平底鍋燒熱，倒入少量油搖勻鍋底，然後倒出不用，下豆腐中火慢煎，用刷子在上層刷壹層醬
4. 底層煎黃之後翻面，撒勻辣椒粉和鹽（控制用量防止過鹹），醬面略煎即可
5. 撒香蔥碎，出鍋
鐵板煎豆腐是北豆腐，做法如下：
1. 食材選用北豆腐（喜愛濃郁豆腐味道的推薦選用甜水園手工豆腐），橫切半公分厚的大片
2. 豆瓣醬和甜面醬拌勻靜置
3. 平底鍋燒熱，倒入少量油搖勻鍋底，然後倒出不用，下豆腐中火慢煎，用刷子在上層刷壹層醬
4. 底層煎黃之後翻面，撒勻辣椒粉和鹽（控制用量防止過鹹），醬面略煎即可
5. 撒香蔥碎，出鍋