白菜燉豆泡怎麽做，鮮香可口營養好，寧可不吃肉也要吃它呢？
白菜燉豆泡怎麽做，鮮香可口營養好，寧可不吃肉也要吃它呢？
白菜燉豆泡在行為上沒什麽特別難懂秘訣，它就是壹道普通人家可食用的家常小炒。所使用的食材都是很便宜的便宜菜。像白菜，便是冬天最便宜蔬菜。最近市場每壹個蔬菜基本上價位都是在增漲，某些蔬菜價錢也是漲得離譜，只有白菜和籮蔔這種菜，價錢基本上保持在之前的水準，雖然有增漲，但上漲幅度並不大，跟不漲壹樣。
豆泡都是很便宜的蔬菜，壹斤不上5塊錢，每壹次我都要多買幾公斤，放家裏慢慢吃。吃它比吃豆腐還美味可口。這兩樣食材加在壹起做這道菜，生產成本不上8塊錢。並且白菜和豆泡放在壹起做菜，二種蔬菜營養的、口感和味兒等還是相當最佳搭檔的，下飯菜吃覺得柔軟可口，小孩大人均合適。
我們家每星期做壹次，比葷腥都火熱，正確實美味清爽不油膩，幾元就可煮壹鍋，冬天天氣幹燥，經常吃白菜，能夠起到壹定的潤肺，護膚的作用。白菜和它壹起炒，鮮美爽口營養好，寧願不吃肉也需要吃它，好吃極了。我現在把那道“白菜燉豆泡”的處理方式推薦給大家，喜愛這壹道的小夥伴可以對著食譜幹起來，給家人帶去冬天的溫暖。
白菜燉豆泡食材：白菜1小棵、豆泡8個、線椒2根、大蒜瓣2個、壹勺耗油、1勺生抽醬油、少量鹽、放少許冷水。作法：
第壹步所需要的食材備好。豆泡清洗後，用切割成2半或是4半也行。白菜片壹片片掰下來，清理幹凈，斜著割開，隨後斜刀切成片。
第二步線椒清洗斜刀割成段，大蒜瓣去皮後切割成大蒜。涼鍋下油，放進辣椒段，大蒜炒出香味，添加白菜片煸炒。煸炒白菜變松，添加豆泡，調了調料汁，壹勺耗油，1勺生抽醬油，少量鹽，放少許冷水翻拌，倒進鍋中。
開中火燉煮2min，,料汁減少，豆泡吸滿了料汁，熄火起鍋。這菜成本費不上3塊，滑嫩鮮美，通道鮮美超下飯菜，比吃肉還舒服。