平底鍋芝士餅的做法

芝士餅用平底鍋的做法很簡單，具體做法如下：碗中加入1000克普通面粉、60克粗面粉、15克糖、5克鹽、2.5克酵母攪勻，加400毫升純牛奶攪勻，面板撒幹面粉，將面團揉光滑，蓋玻璃碗發酵至2倍大，揉成長條，分成面劑，搓圓備用，100克奶酪絲加25克芝士碎攪勻，將小面團塗上植物油，按成大圓餅，包入餡料，做成餅狀，將小面團壓薄壓圓，平底鍋預熱之後，將做好的芝士餅坯子放入就可以了。