韓式泡菜做法?
材料
1棵卷心菜
梨半
兩湯匙蝦醬
蘋果壹半
辣椒面250克
壹點鹽
兩湯匙魚露
兩勺辣椒醬
糯米粉適量
蔥適量
適量的水
壹點糖
韓國泡菜的做法
準備如圖所示的材料。
準備所需的配料
將卷心菜洗凈，切成兩半。
把它切成兩半。
將鹽均勻地撒在每片葉子上。
把重物放在缸裏壓出水需要很長時間。
第二天，把桶裏的水拿出來，然後用清水洗，洗幾次。
瀝幹壹點放入塑料盒中。建議晾幹。
燒開壹鍋水，加入糯米粉。建議加熱前將糯米粉溶解在水中，防止糯米粉凝固。
當糯米粉的狀態明顯變化，變得透明時，就可以關火等待使用了。
將梨、蘋果和洋蔥切好備用。
糯米粉冷卻後倒入準備好的容器中，加入適量的魚露、鹽、糖、辣椒醬、辣椒粉、蝦醬?根據自己的感覺，應該不會差。
醬料冷卻後，可以把白菜均勻的鋪在上面。
做完後大概就是這樣，然後密封發酵壹周左右就可以吃了。