意大利面的基本調料
意大利面的基本調料
意大利面的必備調料,又稱意大利面條,是西式正餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。正宗的原料是意大利面口感好的重要條件。那麽意大利面的必備調料有哪些呢?接下來我就和大家分享壹下!
意大利面必備調料1壹、番茄醬意大利面
配料:番茄醬、牛肉餡、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、大蒜、香葉、黃油、辣椒等。
第二,培根和橄欖意大利面
配料:培根、橄欖油、橄欖蔬菜、食用鹽等。
蝦仁蔬菜意大利面
配料:蝦、胡蘿蔔、西蘭花、豌豆、洋蔥、橄欖油、胡椒等。
白蘑菇奶油培根意大利面
配料:白蘑菇、培根、奶油、芝士粉、橄欖油、胡椒、大蒜、羅勒等。
五、大蒜牛奶意大利面
配料:大蒜、口蘑、雞腿、鮮奶油、牛奶、黃油、白酒等。
6.豆子燉意大利面
配料:豆類、牛肉、大蒜。
意大利面必備調料2種配料:
洋蔥、番茄、青椒、豬肉末、胡椒、大蒜等。
主要成分:
意大利面,洋蔥,番茄,青椒,豬肉末。
配件:
油,鹽,醬油,胡椒,大蒜,小蔥,番茄醬。
練習:
1.意大利面撒在沸騰的鍋裏,直到底部變軟,完全浸入水中。加入少許鹽和橄欖油煮8-10分鐘(無硬核),取出瀝幹水分,拌入少許橄欖油防止粘鍋;
2、肉末加鹽、雞精黑胡椒、少許濕澱粉腌制備用;將西紅柿放入沸水中焯壹下,去皮,切成丁;將蘑菇、洋蔥切丁,大蒜切碎;
3、鍋中放少許黃油,放入蒜末翻炒,然後放入肉末翻炒至肉末變白關火;鍋熱時繼續放入黃油,放入洋蔥翻炒至香味略軟;
4.洋蔥稍軟後,放入切好的西紅柿丁和蘑菇,中火炒至變軟,加入5湯匙番茄醬,加入少許鹽、雞粉和適量紅酒,繼續煮至醬汁稍幹。加入肉末攪拌均勻,然後撒上更多的黑胡椒。
5.把意大利面攤在盤子上,澆上調味汁,攪拌均勻。