明太魚幹可以生吃嗎？
東南部與日韓海域相連，是我羅非魚的主要產地，生活在朝鮮半島東海岸和鄂霍次克海。
白令海、北太平洋等地區都是冷水魚。
人們常說明太魚是個寶！魚子做魚子醬，內臟做香腸魚子醬，魚頭做湯，魚眼涼肉可吃，魚油入藥。
使用。啊！沒什麽好扔的”——把魚養到這種程度，是對人類的巨大貢獻！
太平洋黃魚幹的食用方法:
韓式雜魚:
材料:明太魚幹韓式辣椒醬糖、醋、辣椒油(兩茶匙，調味)200克。
制作:1將魚幹用冷水浸泡30分鐘，充分浸泡。將浸泡過的魚片擠幹水分，用手將魚和魚皮分開。
朝著魚的方向撕開魚絲。(魚絲的大小取決於個人喜好。)將魚絲放入盆中，加入糖。
用手抓醋和韓式辣醬，然後加入辣椒油，抓勻。把拌好的魚放在盒子裏，放入冰箱冷藏。
保鮮層，24小時，即食。
明臺魚湯:
1.將曬幹的大黃魚去皮，去刺，撕成細條。
2、水煮魚頭。用紗布過濾湯汁備用。
3.豆芽清洗幹凈後，去根去頭。
4.豆腐切成手指粗的條狀。將洋蔥和辣椒斜著切片。
5.明太魚洗凈切絲，擠幹水分，撒上鹽和香油，再用蛋汁攪拌均勻。
6.魚頭湯中加入豆芽，煮到沒有腥味時，舀壹勺明太魚進去，加鹽調味。
7.煮至明太魚浮起，加入豆腐、蔥、辣椒、蒜、胡椒面。
清炒銀魚
將魚幹用水泡軟，然後用手撕成條狀，香菜切段，青椒和黃瓜切絲，放在壹起。
加入鹽、糖、米醋(白的)、辣椒油或老幹媽豆瓣醬，拌勻。
最佳吃法:
1，直接吃，不要吃皮(也可以根據自己口味蘸辣椒醬)
2.烤好後放微波爐裏轉壹轉，拿出來撕壹撕蘸壹蘸(由方便布、醋、糖、辣椒面、啤酒制成)
明太魚蘸)味道很棒！
3.切小塊，炒辣椒吃。
4.通常情況下，明太魚幹先用水浸泡，然後用手撕成條狀，香菜切成段，青椒和黃瓜切絲，再切。
放在壹起，加入鹽、糖、米醋(白的)和辣椒醬拌勻。
5.爆炒魚幹是油炸和爆炒。
油炸:切成小塊(橫向，約1-2cm寬)，鍋中多放油，炸至彎曲，顏色變黃澄澄；然後
放2片辣椒(辣的程度以個人喜好為準)，辣椒的辣味出來就可以煮了。特點是:
香脆麻辣，魚香濃郁。
爆炒:先把魚稍微泡在水裏(千萬不要用水洗，否則沒有魚腥味)，然後把魚皮剝下來。
(泡水後去皮就好了，不帶皮的魚幹省略這壹步)。其他都和做飯壹樣。加點醬油，讓鹹味均勻。
看，魚快煎熟了。放入2片辣椒(辣度以個人喜好為準)。辣椒的辣味出來了，就可以煮了。
特點:香辣，魚香濃郁。
6.生吃
這是韓國的吃法。它是由醬油、辣椒面和白醋制成的。魚幹沿長度撕成小條，壹起吃。
這是壹道極好的開胃菜。也可以用微波爐烤壹會，魚稍微卷起來，會更好吃。
7.戶外燒烤
刷上調料(可以用烤串或者韓式辣醬等。)並在火上烤至魚微微翻滾(可以根據個人喜好刷點油)。
8.混合涼菜
先把魚稍微泡在水裏，等魚腫了再沿長度方向撕成絲或條(魚皮不用了，幹了。
不要撕太久，不然吃起來不方便。加韓式辣醬(因為這個醬有點
粘稠，可以先用水稀釋)，攪拌均勻。也可以加壹點白醋和糖，讓它酸甜可口。