壹種山藥羊肉湯的制作方法

材料:

帶雞皮的羊肉和粗山藥200克，胡蘿蔔6片，青蒜1，當歸2片，枸杞15毫升，川芎、黃芪、生姜4片，黑棗4枚，高湯1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，鹽5毫升。

生產方法:

1.青蒜洗凈，斜切成片；山藥去皮，切塊；胡蘿蔔去皮切片；

2.將山藥、胡蘿蔔、羊肉壹起放入鍋中，加入其他配料(鹽出鍋時)，用耐熱塑料薄膜將鍋口包好，蓋上鍋蓋，移入蒸鍋中燒水蒸30-40分鐘；

3.關火前加鹽和青蒜片，裝碗食用。材料:

原料:山藥150克，羊肉200克，牛奶250毫升，生姜15克，枸杞20克。

調料:鹽和味精。

生產方法:

1.將羊肉洗凈，切塊。將山藥去皮，切塊。

2、生姜切塊，枸杞泡發；

3.將羊肉、山藥、姜片放入鍋中，然後加入沒有配料的水，大火燒開，轉小火燜至羊肉熟，加入枸杞，繼續燜至羊肉軟爛，加入調料。山藥羊肉湯

原料:羊肉500g，150g山藥，姜，蔥，花椒，料酒，鹽。

制造工藝

第壹:將羊肉切塊；山藥去皮切片；生姜洗凈，打碎；將洋蔥洗凈備用。

然後:鍋裏放水，放入羊肉片，放入生姜燒開，取出羊肉片備用。

最後:將山藥、羊肉片放入鍋中，註入適量清水，加入姜、蔥、花椒、料酒，先用大火燒開，撇去浮沫，再用小火煨至熟。