漢中核桃包子的做法
適量面粉和核桃仁為主料
方法/步驟
1
將核桃仁烤至金黃色，放入料理機中研磨成粉。
漢中核桃包子的做法
2
在幹面粉中加入水混合面團，分幾次加入並攪拌成絮狀。然後揉成表面光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵。
漢中核桃包子的做法
三
發酵後用力揉搓排氣，圍成壹個兩厘米厚的圓圈。加入適量食用油，均勻塗抹在面包上。
漢中核桃包子的做法
四
依次撒上椒鹽粉、五香粉、十三香，均勻鋪開。加入準備好的核桃粉，抹勻。
漢中核桃包子的做法
五
將面包卷成長條形，分成大小均勻的小塊，捏住兩端反擰成花卷。將花卷定型，輕輕壓成餅狀。
漢中核桃包子的做法
六
在蛋糕表面再刷壹遍食用油，在蛋糕坯表面塗壹點食用油和核桃粉的混合物。
漢中核桃包子的做法
七
烤箱溫度200度，可以在烤箱裏烤10分鐘左右。