奶酪米飯的自制做法簡介

1.材料:1碗剩菜，2根雞丁香腸，胡蘿蔔丁，青椒丁和甜玉米丁，1湯匙番茄醬，25g芝士。

2、熱油鍋，放入胡蘿蔔翻炒至變軟；加入玉米粒，邊炒邊灑水，炒1分鐘；加入雞腸丁，邊炒邊灑水，炒2分鐘至熟；放入青椒翻炒，攪拌均勻，加入少許鹽調味，不要放太多鹽，應該比平時清淡，因為奶酪是鹹的；加入剩米飯，撒些水翻炒；將所有材料晾幹，加入1湯匙番茄醬，攪拌均勻；將炒飯放入耐高溫的碗中。

3.將奶酪切成絲，鋪在炒飯上。