順華鴨業質量體系
順華鴨業公司之所以能在十年內成為中國最大的鴨子養殖加工企業，在於公司樹立了正確的經營理念，引入了科學的管理體系，把握了產品質量的源頭，設計了合理的獎懲機制，鍛造了自己的質量管理團隊，全心全意做精產品。
第壹，以“質量為名，創新為利”的經營理念，提高質量意識。
順華鴨業有限公司成立之初就以“質量為名，創新為利”為經營理念，把產品的質量安全作為企業發展和生存的第壹要務，要求質量意識深入每壹位員工的骨髓，堅信做食品企業就是做道德工程，影響質量的行為必須糾正。 對質量事故必須嚴肅處理，不符合質量要求的產品決不能出廠。 公司對每壹批新入職員工做的第壹件事就是質量安全課程培訓；在生產過程中，每天都要統計產品合格率，每周都要對產品質量進行評估分析，每月都要召開質量安全會議，每年都要對全體員工進行輪訓和全面考核。通過這樣的長效機制，讓質量意識深入員工心中，形成精益求精的行為習慣。
二、引入科學的質量管理體系，建立交錯管理體系。
2004年7月，公司在行業內率先引入HACCP食品安全管理體系；2005年5月，公司引入了ISO9001:2000: 2000質量管理體系。在這兩套質量管理體系中，公司根據體系要求設置了200多個質量關鍵點，從制度上設計體系，做到兩個規範:壹是規範工作程序，有交接、檢驗、責任人、流水作業、有序安排、文件程序化控制、有章可循、逆向追溯，無論哪裏出現問題都能快速發現並及時解決；二是規範工作記錄，無論是現代化的加工車間，還是天然鴨場，都要有工作日誌，有數據存儲，隨時可以查閱，讓每壹道工序，每壹個環節都處於可控狀態。引入這兩套科學的食品安全管理體系後，公司建立了食品安全管理體系組織機構，嚴格制定了食品安全方針、目標、衛生標準操作規程和良好的操作規範，明確了與管理體系相關的各類人員的職責和權限，實行“縱向和橫向質量管理體系”，縱向采用了從公司最高領導——廠長——車間主任——班組長——員工的直接質量責任制；橫向成立質量監督小組，建立從原輔材料檢驗到產品加工全過程到成品檢驗檢測的全過程監控和評價體系。同時，根據體系要求，公司還制定了嚴格的質量標準，形成了作業指導書、原輔材料質量標準、產品工藝標準、成品質量標準等完整系統的質量管理標準化體系。目前，公司成品合格率已達99.55%，已達到國際跨國企業的質量水平。2007年，公司將HACCP質量管理體系升級為GB/T 22000-2006/ISO 22000: 2005食品安全管理體系，使質量管理體系更進了壹步。
第三，嚴把源頭質量關，確保原輔材料質量安全。
臨武鴨是中國八大名鴨之壹，自古以來就在珠江源頭之壹的舞水河流域養殖。臨武鴨產業化發展後，公司壹直在探索新的安全養殖模式，既能滿足產業發展的需要，又能保證產品的綠色品質。將原來的“公司+農戶”、“公司+基地+農戶”的散養模式改為“公司+協會+養殖場”的集中養殖模式，臨武鴨集中在偏遠山區的山塘水庫。山塘水庫多為青山綠水，生態環境好，無汙染，隔離性好，易於管理。在臨武鴨的成長過程中，它們在山野吃蝦和玩耍。豐富的天然餌料和無拘無束的生活習性造就了臨武鴨肉質細嫩、味道鮮美、總氨基酸含量高、富含多種微量元素的優良品質。為進壹步保證臨武鴨的純正品質，公司成立了臨武鴨育種研究所和臨武鴨育種加工R&D中心，並與華南農業大學、湖南農業大學、廣東仲愷農學院等高等院校和科研機構合作，開展了臨武鴨系統選育、配套系選育、無公害養殖技術研究等壹系列研究課題。公司還成立了臨武鴨養殖協會，負責技術推廣、防疫服務和質量控制。在養殖過程中，公司從“種苗、飼料、防疫”三個方面實行嚴格的“三統壹”管理，公司統壹提供純正的臨武鴨苗；統壹提供指定企業生產的標準飼料；統壹提供免費防疫服務。每批鴨，從雛鴨到成鴨，通常歷時75天，過程跟蹤管理，在養殖源頭保證臨武鴨的綠色品質。
為確保輔料質量安全，公司對大宗輔料實行定點生產、定期檢驗，確保輔料綠色安全質量。比如生產加工用的茶油，都是公司自己采購的茶籽榨出的純天然山茶油；用的辣椒都是從海拔800米以上的山村基地訂購的特產辣椒；用的酒是關聯企業自己釀的米酒；所用的香料都是按照標準經過企業評估後從供應商處采購的。同時，公司與湖南省食品檢驗所合作，在產品定期檢驗的基礎上，積極定期送檢原輔料，確保原輔料質量安全。
四、以人為本，註重吸收和培養質量管理人才。
為了保證質量管理體系的實施，公司設計了工資福利制度，將每個員工當月生產的成品質量與工資直接掛鉤。月薪中76%為計件工資，24%為質量工資，每月質量獎發放給質量優秀的車間和班組。每年年初公司制定管理計劃時，質檢部門都要對質量工資進行重新設計，制定每年質量工資獎金分級細則，讓質量工資的發放有“法”可依。
同時，為打造企業自身的質量管理團隊，公司於2000年開始與高校合作，聘請高校食品專家教授作為技術顧問，提高了公司的加工技術和質量管理水平，吸收和培養了壹大批食品管理方面的優秀人才。截至目前，公司擁有總工程師1人，高級工程師3人，工程師3人，高級技師2人，中級技師5人，專業質量管理人員26人。擁有1臨武鴨養殖研究所和1產品檢測中心實驗室，以及壹批先進的研發檢測儀器。
“信譽在於質量，效益在於創新”的經營理念不是口號，而是行動的集結號。正是因為順華鴨業始終堅持質量第壹的原則，任何時候都視“產品質量”為企業的生命線，順華鴨業才能在消費者心中牢固樹立“綠色食品、安全食品”的企業形象，才能不斷贏得更多消費者的青睞，推動整個行業規模化發展，帶動更多農民致富，實現經濟效益和社會效益的“雙贏”。順華鴨業公司以其獨特的風味和可靠的質量獲得了許多產品質量獎項:
2002年至2005年，“順華”牌臨武鴨連續三年被評為“湖南省消費者信得過品牌”。
2004年，“順華”商標被認定為“湖南省著名商標”；“順華”牌臨武鴨被評為“湖南名牌產品”；
2005年，順華鴨業公司被評為“省級守合同守信用單位”；
2006年獲得中國食品工業質量效益獎；
2006年，榮獲首批“湖南省食品質量安全信用企業”；
2006年榮獲年度“湖南省消費者信得過單位”；
2007年被授予“中國食品安全示範單位”；
2007年，順華臨武鴨獲得“中華人民共和國地理標誌產品保護”；
2008年，“順華”商標被認定為“中國馳名商標”；
2009年，順華鴨業公司被評為“湖南省質量信用A級企業”；