虹鱒魚的做法
1、虹鱒魚去鱗去內臟去鰓清洗幹凈。
2、從內側用刀給分開,但是後背那裏別給切斷。(這兩步是那位不吃辣的給幫的忙哈感謝壹個。)
3、加點鹽。
4、加點料酒。
5、鋪上姜片和蔥頭絲腌制壹小時。
6、烤盤裏鋪滿姜片和蔥頭絲。
7、用老抽蜂蜜鮑魚汁和孜然粉做個醬汁。
8、用刷子刷滿魚的正反兩面。
9、把魚放在蔥頭絲上放進烤箱180度烤30分鐘,期間再刷壹次醬汁,撒上壹些孜然粉。
2、從內側用刀給分開,但是後背那裏別給切斷。(這兩步是那位不吃辣的給幫的忙哈感謝壹個。)
3、加點鹽。
4、加點料酒。
5、鋪上姜片和蔥頭絲腌制壹小時。
6、烤盤裏鋪滿姜片和蔥頭絲。
7、用老抽蜂蜜鮑魚汁和孜然粉做個醬汁。
8、用刷子刷滿魚的正反兩面。
9、把魚放在蔥頭絲上放進烤箱180度烤30分鐘,期間再刷壹次醬汁,撒上壹些孜然粉。