瑪咖可以用茶泡嗎？
雖然瑪咖營養價值很高，但也不能亂吃。比如上火的朋友不建議吃瑪咖，可能會加重上火的朋友的癥狀。
瑪咖的主要有效成分是多糖、氨基酸等。如果和茶葉壹起喝，茶葉中的鞣酸等物質會對這些有效成分造成破壞，導致瑪咖的減少甚至失效。
吃完瑪咖可以喝茶。如果拿優質的瑪咖幹片，用枸杞浸泡，效果最好，長期飲用效果非常好。
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瑪咖營養豐富。據秘魯研究人員在20世紀90年代末對瑪咖根成分的研究，它富含55種活性營養物質、20種氨基酸、16種礦物質、8種維生素、11種次生代謝產物和多種生物活性成分，營養成分總量世界無雙。
能有效提高人體免疫力、抗病能力、抗壓能力和抗抑郁能力，此外還能有效增加人體活力，快速改善亞健康狀態；瑪咖中所含的特有成分瑪咖烯和瑪咖酰胺，能有效緩解更年期綜合癥，還能有效改善男性的精子、數量和活力，有效提高男性生育能力。
瑪咖的主要價值營養:
脂肪含量不高，但多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸含量均在53%以上。天然活性成分包括生物堿、硫代葡萄糖苷及其分解產物、異硫氰酸芐酯、甾醇和多酚。
65438-0999年，美國科學家發現瑪咖中含有兩種新的植物活性成分——瑪咖酰胺和瑪咖烯，並確定這兩種物質對平衡人體激素分泌有顯著作用，因此瑪咖也被稱為天然激素發動機。
在瑪咖產品的靶向研究中，發現了幾種特殊的瑪咖生物堿。隨著研究的深入，瑪咖中還會分離鑒定出更多的活性新物質。
瑪卡的消費:
瑪咖可以曬幹後食用，也可以做成涼拌。熟食更好。早在哥倫布到達美洲之前，秘魯的國寶是壹種受歡迎的蔬菜，可以提供大量熱能。嘗過瑪咖的人都說吃了很滿足，很舒服，很好吃。
瑪咖的鮮根可以和肉或其他蔬菜壹起炒，也可以曬幹後和水或牛奶壹起煮。當地土著人經常將鮮根與蜂蜜和果汁壹起作為飲料飲用。瑪咖富含高單位營養素，具有滋補強身的作用。吃過的人會覺得精力充沛，精力充沛，不會疲勞。
瑪卡:
瑪咖(學名:Lepidium meyenii Walp)，(西班牙語:Maca)。它主要產於南美洲的安第斯山脈和中國雲南的麗江。它是十字花科植物。葉子是橢圓形的，根的形狀像蘿蔔。可食用，是壹種營養豐富的純天然食品。
瑪咖的下胚軸可能是金黃色或淡黃、紅色、紫色、藍色、黑色或綠色。淡黃色的根最常見，形狀和味道最好。瑪咖富含高單位營養素，具有滋補強身的作用。黑瑪咖是公認最有效的瑪咖，產量很少。
瑪咖原產於高海拔山區，適宜生長在高海拔、低緯度、晝夜溫差大、微酸性的沙土和向陽的土地上。種植區域主要分布在南美洲的安第斯山脈和中國雲南麗江的玉龍雪山。這兩個主產區有大片適合種植的土地。
和中國其他地區壹樣，雲南、新疆、西藏等地區也有少量種植。瑪咖是黍的壹種。其地下部分的塊狀根莖長10 ~ 14厘米，最寬處直徑3 ~ 5厘米，周長15厘米；形似蘿蔔，自然界中發現的顏色有黃色和紫色兩種，質地致密，有壹定硬度。
植物的須根呈白色，長15 cm，大量向四面八方延伸。葉長20至23厘米，有齒痕，葉二回羽狀分裂，長8至13厘米，寬3厘米，垂直於地面生長。葉柄非常粗壯，長度達到10 cm以上，二級莖形成分枝，長度為10 ~ 16cm。
瑪咖是獨行菜屬中唯壹下胚軸較厚的物種。下胚軸與根融合形成壹個粗糙的倒梨形根。瑪咖根的形狀和體積差異較大，如三角形、橢圓形或長方形。瑪咖的下胚軸可能是金黃色或淡黃、紅色、紫色、藍色、黑色或綠色。每個菌株被認為是壹個獨特的遺傳品種。
特殊性狀(主要指根的顏色)會由特殊的人根據他們不同的營養和治療特點來培養。在秘魯，淡黃色的根最常見，形狀和味道最好。
瑪卡-百度百科