電飯雞怎麽做
材料
原料：嫩土雞壹只（我買的這只2斤重），調料：油，姜，大蔥，鹽，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜
做法
做法：
1、土雞剁去PP清內臟洗凈備用，姜蔥切片；
2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+適量鹽拌勻調成料汁；
3、用料汁把雞整個裏裏外外認真的抹壹次，加幾片姜，腌2個小時；
4、電飯鍋擦幹，內壁塗上薄薄壹層油，用姜蔥片熱底；
5、把腌好的雞放進電飯鍋裏，雞肚子裏放幾塊蔥姜片，淋上2/3的腌料汁（裏外都淋上）；
6、電飯煲插電，按下煮飯檔；
7、待電飯鍋跳檔後，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右；打開電飯煲蓋子，可以看到雞變成的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人。
8、用鍋裏的湯料，再把雞整個刷壹次，然後在表面刷上壹層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔後再悶幾分鐘就OK了
做法二，電鍋料理烤雞之雞肉粥
材料
米 1合,烤雞肉(菜市場賣的烤雞) 吃剩的量,雞骨高湯(白開水高湯亦可) 適量,冷涷蔬菜 適量
做法
將吃剩的烤雞全部的肉都剝離下來，切成細丁
可將剩下的雞骨放到水裏熬成高湯，亦可直接使用白開水高湯
鍋子裏放入米、高湯、雞肉碎丁、冷涷蔬菜，接著放入電鍋中，外鍋放上1.5合的水，按下開關。
開關跳起後，再悶10分鐘。開啟後灑上胡椒鹽，完成。上桌羅！
做法三，電鍋無油烤雞翅
材料
"雞翅 230G","芝麻 適量","醬油 壹大匙","酒 壹茶匙","糖 0.6茶匙",
做法
1:將雞翅兩面各劃兩刀
2:加調味拌勻腌5~10分鐘
3:電鍋不加水鋪壹張烘培紙,擺上雞翅
4:蓋著按下開關至跳起後悶3分鐘
5:翻面,淋上剩下的調味再次按下開關跳起後悶3~5分鐘
6:取出撒上芝麻就完成了
7:冷熱都好吃!
做法四，電飯煲鼓油雞
材料
小母雞，姜蒜片若幹，老抽、生抽少許，片糖半片，料酒少許。其實還應該準備壹點蔥段。
做法
1.先用用少許油爆香姜蒜片；
待聞到香味的時候加入生抽、老抽各3湯匙，然後加入清水半杯，片糖半片，待燒開後攤涼備用；
2.醬汁放到常溫後，加入調酒幾滴，鼓油雞中的靈魂——鼓油，就大功告成了
3.把姜蒜片塞到雞肚子裏，用醬汁把雞裏裏外外塗抹均勻，腌漬15－20分鐘；
4.腌漬雞的同時，把電飯煲內膽塗上壹層油，為防粘鍋，再切沒有炸過的姜片墊底，喜歡吃蔥的朋友也可以把蔥加入煲底；
5.然後放入腌漬好的雞，澆上醬汁，按煮飯至跳制，把雞翻面繼續焗15分鐘
6.如果買了比較大的雞，焗的時間要相對延長。具體判斷可以用筷子插壹下雞腿內側，如果能順利插入，就證明雞熟了