大鍋燉排骨的家常做法
配料:排骨、幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、白酒、蠔油、醬油。
練習:
1:先把排骨剁成小塊。
2.在盆子裏泡半個小時，把血泡出來。
3:鍋裏的水加熱後，放入事先泡好的大骨頭。
4:抄水，剛放入鍋裏加冷水，熟了就把排骨撈出來。
5.另起鍋熱油，將幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜放入鍋中。
6:在洗過的大骨頭裏跑。
7:來點白酒，蠔油，醬油，上色。
8:加水，蓋上鍋蓋，燒開。
9:燉50分鐘就基本熟了。把它放在碗裏。
10:我們拿給爺爺品嘗，爺爺吃了之後贊不絕口。
練習:
1:先把排骨剁成小塊。
2.在盆子裏泡半個小時，把血泡出來。
3:鍋裏的水加熱後，放入事先泡好的大骨頭。
4:抄水，剛放入鍋裏加冷水，熟了就把排骨撈出來。
5.另起鍋熱油，將幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜放入鍋中。
6:在洗過的大骨頭裏跑。
7:來點白酒，蠔油，醬油，上色。
8:加水，蓋上鍋蓋，燒開。
9:燉50分鐘就基本熟了。把它放在碗裏。
10:我們拿給爺爺品嘗，爺爺吃了之後贊不絕口。