青椒炒雞怎麽做?
材料
佐料
兩個雞蛋
柿子椒100g
調味品
鹽
適量的
混合油
適量的
剁碎的胡椒
適量的
青椒煎雞蛋的方法
1.將長青椒切碎備用。
2.雞蛋打入碗中備用,雞蛋和辣椒的比例為1:1,辣椒不要太多。
3.鍋燒熱,放油和鹽,放入辣椒翻炒。
4.將炒好的辣椒倒入剛剛盛好雞蛋的碗裏。如果顏色更好看,可以加壹點剁碎的辣椒拌勻,切記是少量,不然會鹹。
5.將剁碎的辣椒和雞蛋充分混合。
6.鍋裏放壹點油,把拌好的青椒雞蛋放在鍋裏煎,掌握火候,翻面煎至熟的同時凝固。