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青椒炒雞怎麽做?

材料

佐料

兩個雞蛋

柿子椒100g

調味品

適量的

混合油

適量的

剁碎的胡椒

適量的

青椒煎雞蛋的方法

1.將長青椒切碎備用。

2.雞蛋打入碗中備用,雞蛋和辣椒的比例為1:1,辣椒不要太多。

3.鍋燒熱,放油和鹽,放入辣椒翻炒。

4.將炒好的辣椒倒入剛剛盛好雞蛋的碗裏。如果顏色更好看,可以加壹點剁碎的辣椒拌勻,切記是少量,不然會鹹。

5.將剁碎的辣椒和雞蛋充分混合。

6.鍋裏放壹點油,把拌好的青椒雞蛋放在鍋裏煎,掌握火候,翻面煎至熟的同時凝固。