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五仁月餅有什麽特點?

五仁月餅五仁月餅也是經典品種。所謂五仁不僅僅是五種,而是由許多不同的原料制成,壹般包括核桃仁、花生仁、松仁、芝麻仁等。,有“圓滿和諧”之意。五仁月餅由於添加了很多堅果原料,口感細膩程度略遜壹籌。吃起來酥脆爽口,滿嘴都是淡淡的清香,風味獨特,讓人百吃不厭。在新口味層出不窮、設計新穎的月餅市場,五仁月餅依然是壹棵“常青樹”,受到眾多朋友的喜愛。此外,五仁月餅具有不易破碎、便於攜帶的天然優勢,更適合作為饋贈親友的禮品。

火腿月餅。火腿月餅最早是在昆明禾香樓創制的,被當地人稱為“四兩坨”。餡料分火腿、糖、洗沙、火麻仁四個品種。火腿月餅以雲南特產宣威火腿為原料,以蜂蜜、豬油、糖為餡,紫小麥粉為皮。其表面呈金黃色或棕紅色,外有硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹餡。這種月餅不僅有香濃的火腿,還有甜鹹的蜜汁,吃起來舒服而不膩。值得註意的是,火腿的加入使得月餅的膽固醇含量上升。

水果月餅。水果月餅可能是各種月餅中口味最獨特的。它巧妙地將甜膩的月餅與水果結合在壹起,滿足了現代人追求天然綠色食品的時尚需求,因此也格外受到關註和喜愛。嚴格來說,市面上大部分水果月餅只能算是“果味”月餅。因為這些月餅大多是以冬瓜為原料,添加特殊口味的香精和色素制成的。只有少部分高檔水果月餅是用原漿或果汁制作的。這種月餅被稱為“果融月餅”。消費者在購買“果味月餅”時不必大喊大叫,因為這種做法也是國家允許的。只要廠家在月餅包裝的原料中註明使用冬瓜,就不屬於商業欺詐。與其他月餅相比,水果月餅具有低糖低脂的優點,因此也有“綠色月餅”的美譽,其各種水果口味廣受歡迎,尤其受到婦女和兒童的喜愛。即使如此,它仍然是壹種高熱量的食物,不應該過量食用。