壹本關於如何油炸小土豆的完整的書
我國大部分地區都種植馬鈴薯。有的地方還叫土豆、地蛋、洋芋。馬鈴薯起源於南美洲的安第斯山脈，18世紀傳入中國。它們產量高，營養豐富，口感好，深受大眾喜愛。
小時候特別貪吃肉，但是家裏窮。只有在節假日，肉才進得了門。看著別人家的孩子端著飯碗，吃著白花花的肥肉，眼裏都是貪婪。這個時候媽媽會帶我去屋後撿壹些小土豆，給我做炒小土豆。那真的很好吃。我不想換肉。
做炸土豆很簡單。跟我壹起做吧。
準備配料
小土豆，蒜泥，椒鹽，辣椒粉，孜然粉，白芝麻。
工作方法
1.將小土豆洗凈，放入鍋中煮熟，撈出去皮。
2.熱鍋倒油，倒入蒜頭炒香。將土豆削皮，慢慢煎至金黃色。
3.加入適量的鹽、辣椒粉、孜然粉、椒鹽、白芝麻繼續攪拌均勻。
4.上菜前撒壹點蔥花。
技巧
1.小土豆趁熱削，涼了就不削了。
2.因為土豆富含澱粉，所以用小火炒。不然很容易糊鍋。
如果買不到小土豆，可以把大土豆切成小方塊。
#《閃光時刻》主題征文第二期# # 165438+十月吃什麽#