脊骨燉海帶家常做法
中國有很多美食都是非常有營養的，其中最有特點的就是“海帶燉骨頭”。 營養學家分析，海帶和骨頭中蛋白質、氨基酸含量非常豐富，可以迅速補充體力。海帶是典型的“堿性食品”，骨頭是“酸性食品”，二者組合起來，能使人體達到“酸堿平衡”。
食材
排骨 500g
幹海帶結 20g
鹽 適量
花椒 適量
生姜 適量
八角 1個
醬油 適量
醋 適量
排骨燉海帶的做法步驟：
將新鮮骨頭切成塊，用沸水淋洗壹遍。
2.將幹海帶結泡發，洗凈備用。
3.將骨頭放進湯鍋裏，加熱水到沒過骨頭以上3厘米，放進拍碎的姜、大料，小火煮1個小時；然後加入海帶結，煮30分鐘後，調入鹽、醋和醬油，繼續用小火燉熟即可。
4.成品。
1、依個人口味，可調入蘿蔔或者土豆壹起燉；
2、要提前用淘米水充分浸泡開幹海帶；
3、準備壹點姜末，吃時隨自己的口味添加，味道會更好。
如果喜歡喝湯的話，可以在燉的時候多加入壹些湯原湯化原食，相信壹定會給妳帶來美好的體驗。燉的時候壹定要註意時間要長壹些，不然的話燉不爛影響口感。