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香菇白菜包子餡怎麽做

需要提前準備好的材料包括:香菇 300克、白菜 230克、雞蛋 3個、鹽 1小勺、胡椒粉 1小勺、蔥頭 2個、蠔油 1湯勺、食用油 3湯勺。

1、香菇取香菇頭冠部分,焯水後過涼。

2、剁成小顆粒狀。

3、鍋內放油加熱,把雞蛋炒熟炒散。

4、白菜用最外的部分,剁碎後用鹽拌壹下,攥出水分。

5、準備好雞蛋,香菇,白菜,在切點小蔥頭。

6、放入鹽,胡椒粉,油,蠔油拌勻,完成。