我國是全球最大的油料生產國，目前我國國產八大食用植物油有哪些種類？

前言

食用油是我們日常生活中離不開的東西，我們國家又是壹個油料生產大國，那麽妳知道我們國家都有哪幾種常見的植物油嗎？接下來就讓我們壹起來看壹下。

壹、花生油

花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，是壹種比較容易讓人體吸收消化的食用油。花生油的耐熱性是比較不錯的，適合用來做壹般的炒菜。

二、菜籽油

菜籽油壹般呈現深黃色或者棕色，人體對於菜籽油的吸收率可以高達百分之九十九。菜籽油的耐熱性更好壹點，適合做炒菜，但不適合生吃，容易拉肚子，用菜籽油炒菜的時候壹定要註意油要熱熟才可以。

三、葵花籽油

精煉過後的葵花籽油呈現清亮好看的淡黃色或者青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。葵花籽油的人體消化率高達百分之九十五。葵花籽油最適合做燉煮菜，不適合油炸，用來日常炒菜的話也是可以的，但是要註意控制油的溫度。

四、大豆油

大豆油是我們生活中最常用的食用油，色澤較深，有壹種特殊的豆腥味，大豆油的人體消化率高達百分之九十八。大豆油最適合做燉煮菜，不適合用作油炸，因為這是壹種不飽和度高的油，平時炒菜時也要註意控制油的溫度。

五、玉米油

玉米油壹般澄清透明，清香撲鼻，含有非常豐富的不飽和脂肪酸。玉米油的油煙點很高，很適合做快速烹炒和煎炸的食物，做沙拉醬或者用來涼拌食物也是比較合適的。

六、亞麻籽油

亞麻籽油又被稱為胡麻油，含有大量的亞麻酸，特別適合孕婦食用。亞麻籽油的味道很香濃，適合炒菜燉菜，也適合涼拌菜。

七、棉籽油

棉籽油壹般呈現暗黃色，沒有什麽特殊的味道，炒菜煮湯都可以用這種油。

八、芝麻油

芝麻油就是我們俗稱的香油，香味濃郁，壹般呈現棕紅，橙黃或者棕黃色。芝麻油老少皆宜，但是不宜多食，每次兩到四克就可以，可以在湯煮好之後放入或涼拌菜都可以。