芝士奶茶的步驟,如何讓芝士奶茶好吃
芝士奶茶?
材料?
全脂牛奶250毫升
阿薩姆茶7克
駱駝奶酪粉10g
奶油15毫升
20克蜂蜜或糖
煉乳10g
水200毫升
芝士奶茶怎麽做?
將200毫升熱水倒入7克阿薩姆紅茶(或錫蘭紅茶)中,將茶煮沸約90秒
將煮沸的紅茶水過濾,先加入10g芝士粉(必須是駱駝牌橙芝士粉)和15ML淡奶油,然後攪拌,使芝士粉和淡奶油在熱茶中均勻融合。
加入全脂牛奶250ML,煉乳10g,蜂蜜(或糖)20g。
用搖杯或水瓶搖,直到出現密集的奶泡。
最後,全家福
技巧
1.紅茶不宜煮太久,否則會很苦。
2.奶酪粉和奶油必須完全融化在茶中。