当前位置 - 養生大全網 - 孕婦食譜 - 兩千多年前的漢朝禁用哪些水果?

兩千多年前的漢朝禁用哪些水果?

葡萄是漢代引入的主要水果和蔬菜。胡桃木;石榴;黃瓜等。,有些如蘋果和西瓜是有爭議的。

黃瓜:又名小黃瓜,原產於東印度西北,西漢張騫歸國時帶入中國。原名“黃瓜”,東晉改稱“黃瓜”。但當時中國雲南有野生黃瓜。

西瓜:又名水瓜、涼瓜、夏瓜,起源於非洲,相傳於10世紀由西域傳入中國(第五代);也有說是漢代從西域傳入的。

胡椒:漢初傳入中國,起源於印度,後經馬來西亞傳入中國。在我國已有2000多年的栽培歷史,分布廣泛,品種繁多。

葡萄:大多數歷史學家認為波斯(今天的伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。希臘是歐洲第壹個種植葡萄和釀酒的國家。原產歐洲、西亞、北非,種子是西漢張騫出使西域時帶回的。

中國最早的葡萄種植始於漢武帝時期,由最早探索絲綢之路的張騫帶回。還有壹種說法是,新疆的葡萄應該是在張騫下西域之前引進的,然後從新疆傳到甘肅、陜西,甚至傳到中國。西漢司馬遷在《史記》中明確記載,葡萄是從古代中亞國家“大宛國”引進的。《大宛傳》有雲:“萬左右以葡萄為酒...馬喜歡苜蓿。漢使視之為理所當然,於是天子開始種植紫花苜蓿和蒲萄,使土地肥沃。”當時漢朝後院的宮廷花園旁,“種了各種葡萄和苜蓿,我很期待。”

石榴:原產伊朗、阿富汗等國,西漢張騫時傳入中國。石榴是在公元前二世紀引進的。

中國種植石榴的歷史,和葡萄壹樣,已經有2000年左右的歷史,但石榴起源於波斯,現在盛產於西亞的伊朗、伊拉克、阿富汗和中亞,被稱為“忘憂果”。伊朗在史前就有種植石榴;伊拉克不是很晚,四千多年前其境內出土的皇冠上就有精美的石榴圖案。

石榴通過古絲綢之路傳入中國。西晉陸機曰:“張騫為漢作外交使十八年,得壹林壹石榴。”西晉北魏時期,賈思勰在編撰農書《齊·姚敏書》時,引用了《陸機》。

此外,《初學書》“石榴”壹文引用張華《西晉博物誌》中的話說:“錢使西域,得其林——石榴種歸。”“土林”是石榴的別稱。有人認為是地名tourla的音譯,也有人說是梵文Darin的音譯。“安史”,據《北史》的說法,是“安國”和“石國”的組合,位於今天的哈薩克,盛產石榴;另壹種觀點認為,安史是“安史之國”或古絲綢之路上的重要國家“安息”,即今天的伊朗,群芳浦持這種觀點:“原出於圖林安史之國,錢使西域歸其種,故名安石榴。”

石榴在西漢時期由中亞傳入中國,至新疆、陜西,之後遍布中國各地。有學者認為,石榴先從伊朗傳到印度,再從印度傳到中國和西藏,然後傳到中國西北和全國,再傳到日本。

核桃又名核桃、桃,原產近東,西漢張騫時傳入中國。

蘋果:蘋果究竟是起源於中國西部,還是由中亞傳入中國西部,壹直存在爭議,但在明朝之前沒有“蘋果”這壹說法卻是不爭的事實。

明朝最早把“蘋果”寫成“蘋果”。王銘·項瑾的《群芳譜》記載:“蘋果,出北方之地,趙巖尤佳,其次是林陵。樹是直的,朱莉婭像森林壹樣大。果實光滑如梨,成熟時呈綠色、半紅半白,或全紅色,光潔可愛,清香撲鼻,口感甘松。不成熟的人吃起來像棉絮,過熟爛了,但八九分熟的才是最美的。”這裏描述的“蘋果”,其實就是壹個蘋果。

在“蘋果”的稱謂出現之前,蘋果被稱為“乃”,與卓文君私奔的西漢學者司馬相如在《上林賦》中說:“厚樸亭、棗楊梅亭、櫻桃葡萄亭。”其中“亭”指的是兩種水果,分別是野梨和蘋果。

早期中原不產蘋果。在晉國記載:“蘋果分白、紅、藍三種,張掖有白蘋果,酒泉有紅蘋果,西方多有例。人們認為蜜餞蘋果是以百為單位積累起來的,比如收集棗和栗子……”唐代《酉陽雜記》又稱:“...白,出涼州(今甘肅武威)野豬,大如兔頭。”

它是在漢代種植的。據《廣智》記載,漢晉時期,張掖、酒泉等地不僅種植蘋果,還進行深加工。古人把蘋果產品稱為“常食”。但值得註意的是,傳入中原後,種植技術也有了新的突破,出現了以木嫁接的技術。

“頻女”是蘋果的另壹個古名。群芳譜道:“錢,壹個頻女,和林玲壹樣。江南雖有壹個,西土最富。”為什麽古人在已經有“氣”的情況下,還要稱之為“頻女”?有學者考證“頻po”壹詞是從伊朗sabsêf f音譯過來的,如果這個觀點成立,證明蘋果和葡萄、石榴壹樣,應該是西漢時期通過古絲綢之路從中亞傳入的。

明人口中的“蘋果”應該是“頻婆”的音譯或“頻婆果”的簡稱的錯誤名稱。到了清朝,“頻果”的名號已經相當廣泛了。清代吳啟卓在《植物名實考辨》中說:“頻果...林玲是沙果。”至於現在寫“蘋果”,就簡化了。

芝麻是中國的主要油料作物之壹。漢朝傳入中國。

香菜:即香菜、芫荽。起源於地中海沿岸和中亞,張騫西漢時傳入中國,五胡十六國時“胡”字在為禁忌,故稱。

紫花苜蓿:即花椰菜,三葉菜,古稱壽緒,相傳是西漢張騫出使西域時從大宛帶回中國的。

蠶豆:又名胡豆、涼豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部至非洲北部,由張騫出使西域時引入。

豌豆:又名冷豆、麥豆、雪豆、綠豆、公豆、國豆,原產於西亞、地中海地區、埃塞俄比亞和小亞細亞西部,漢代傳入中國。但直到元初才有了吃豌豆莢的記載(也就是現在的吃莢豌豆)。

扁豆:最初來自印度,在漢或晉時期被引入中國。

大蒜:原產南歐和中亞,西漢張騫出使西域時傳入中國陜西關中地區,後流傳全國各地。

胡蘿蔔:有說是張騫從西域帶回來的,也有說是南宋到元朝建立期間,波斯人來華時帶到雲南的,後來流傳到全國各地。

外來作物在中國的傳入有壹個特點,但帶有“胡”字的,多是在漢代和南北朝時期傳入中國的;還有壹種美洲作物,帶“範”字,明朝以後傳入中國;第三種帶“洋”字的,如蔥、白菜,可能是清末民國時期傳入中國的。因此,帶有“胡”、“範”、“陽”的作物,壹般表示這些作物傳入中國的不同時間。