牛油果怎麽做嬰兒輔食

牛油果輔食做法：

1、牛油果醬。

把牛油果對半切開、去核，用小勺把牛油果果肉挖下，放置碗裏，用大勺稍稍碾成粗泥狀，可以加點檸檬汁、番茄粒、蜂蜜（1歲以上）。直接吃或者塗在面包片上都是極好的。

2、牛油果奶昔。

將牛油果果肉刮到攪拌機裏，加入牛奶（或酸奶）、香蕉等，充分攪拌後就可以喝到香濃順滑的牛油果香蕉奶昔了。

3、牛油果窩蛋。

把牛油果切壹刀兩面壹轉開，把中間肉挖壹挖，夠放壹顆雞蛋的大小，把雞蛋打進去。放到烤箱，230度，烘烤5到10分鐘左右，直至雞蛋烤熟。給大寶寶做可以撒上壹些培根或蔥末。

4、牛油果意面。

倒入碾壓成醬的牛油果後迅速倒入牛奶汁，快速攪拌，將牛油果醬與面攪拌均勻，如果覺得太幹不夠有油水可倒適量橄欖油迅速攪拌後關火。適合1歲以上的寶寶。

5、牛油果配烤三文魚。

將三文魚烤熟之後，把牛油果肉挖出來放在三文魚上面，並撒上沙拉醬和海苔末。

牛油果的營養價值：

牛油果是壹種營養價值很高的水果，含多種維生素（A、C、E及B族維生素如葉酸等）、多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維和豐富的脂肪，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。牛油果壹般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。