家常菜粉皮靠肉怎麽做
菜系及功效：家常菜譜
私家菜
粉皮靠肉的制作材料：主料：豬肉
調料：鹽
味精
粉皮
料酒
生抽
姜
八椒。
做法
1：首先把豬肉切成長約4厘米寬3厘米左右的薄片，放到碗裏，放入料酒；水澱粉；鹽；雞蛋清；味精；攪勻待用。
2：少許色拉油放進鍋裏燒九成熟，放入八椒和生姜，然後到50克的生抽，加水600克。把先前做好的肉到進去，在放入大豆粉皮；和黑木耳；在裏邊煮5分鐘，在把黃瓜切成平行四邊形放進去，放點味精和香油。就OK了。
私家菜
粉皮靠肉的制作材料：主料：豬肉
調料：鹽
味精
粉皮
料酒
生抽
姜
八椒。
做法
1：首先把豬肉切成長約4厘米寬3厘米左右的薄片，放到碗裏，放入料酒；水澱粉；鹽；雞蛋清；味精；攪勻待用。
2：少許色拉油放進鍋裏燒九成熟，放入八椒和生姜，然後到50克的生抽，加水600克。把先前做好的肉到進去，在放入大豆粉皮；和黑木耳；在裏邊煮5分鐘，在把黃瓜切成平行四邊形放進去，放點味精和香油。就OK了。