鹹魚是鹹水魚嗎?
1,鹹魚不全是鹹水魚,它們之間是有區別的;
2.鹹水魚僅指生長在海裏的魚,通常指“冰鮮”和“冷凍”,都是死魚。鹹魚就是鹹魚和幹魚。以前魚很容易腐爛,因為沒有低溫保鮮技術。因此,全世界的漁民都用這種方法保存魚。中國古代把鹹魚叫做“鮑魚”,有成語“鮑魚之家”(這不是現在被視為珍貴海鮮的鮑魚)。廣東鹹魚以麻友而聞名,它是壹種向梅鹹魚,有壹種強烈而特殊的氣味。廣東招牌菜鹹魚雞粒炒飯就是用這個做的。
2.鹹水魚僅指生長在海裏的魚,通常指“冰鮮”和“冷凍”,都是死魚。鹹魚就是鹹魚和幹魚。以前魚很容易腐爛,因為沒有低溫保鮮技術。因此,全世界的漁民都用這種方法保存魚。中國古代把鹹魚叫做“鮑魚”,有成語“鮑魚之家”(這不是現在被視為珍貴海鮮的鮑魚)。廣東鹹魚以麻友而聞名,它是壹種向梅鹹魚,有壹種強烈而特殊的氣味。廣東招牌菜鹹魚雞粒炒飯就是用這個做的。