世界上有多少種月餅？
中國的月餅種類繁多，按產地分為蘇式、廣式、北京式、南京式、潮州式、雲南式等等。
二:根據口味:
它有甜、鹹、鹹、辣；
三:根據餡料:
從餡心來說，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等等；
四:根據月餅的皮:
有三類:果肉皮、混合糖皮、糕點；
五:根據形狀:
有光面月餅、花邊月餅、猴王月餅和老式生日月餅。
六個。各種月餅的特點:
1.京津月餅以素字著稱，油和餡都是素的；
2.廣式月餅油輕糖重；
3.蘇式取濃，油糖並重，偏愛香脆；
4.潮式月餅，餅身扁平，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口酥脆。
5.其他的還有雲南菜月餅、寧波菜月餅、海派月餅、廈門的青蘭月餅、福州的五仁月餅、Xi的德茂宮水晶月餅、哈爾濱的老丁奉牌月餅、揚州和紹興的黑芝麻月餅。
七:新月餅有哪些？
近年來，新款式的月餅層出不窮。讓我們來看看今天的新月餅:
1.冷凍月餅:
其特點是外皮不用烤，冷凍後食用。表皮主要是透明的乳白色，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味不壹樣，外觀很和諧，很有意思。
2.水果蔬菜月餅:
其特點是餡料以果蔬為主，餡料松軟，風味各異。餡料有哈密瓜、菠蘿、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橘子等。，和果汁或果肉，所以它有壹個新鮮和甜蜜的味道。
3.海鮮月餅:
是比較貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、雷柱等。味道微鹹，以甜著稱。
4.清涼月餅:
它是由百合、綠豆和茶葉與月餅餡混合而成。是最新的創意，有滋潤養顏的功效。
5.椰奶月餅:
鮮榨椰子汁、淡煉乳和瓜果制成的餡料含糖量和含油量低，口感香甜，椰香濃郁，味道清香。具有滋潤、健胃、美容的作用。
6.茶月餅:
又稱新茶道月餅，以新綠茶為主要餡料，口味清淡，微香。有壹種茶泥月餅，是用烏龍茶汁拌上蓮蓉，比較新鮮。
7.健康月餅:
這是前年才出現的功能性月餅，有人參月餅、鈣月餅、藥膳月餅、碘月餅。
8.形象月餅:
以前叫豬餅，餡比較硬，多是小孩子吃的。外形生動，是兒童的新寵物。
9.迷妳月餅:
主要造型小巧玲瓏，手法精致典雅。