零失敗的冰花西葫蘆煎餃
冰花煎餃
材料：餃子皮，蘿蔔和西葫蘆，雞蛋
做法：
1·西胡蘆和蘿蔔刨成絲，加少許鹽腌制出水
2.擠出水分後用清水清洗幹凈，再擠幹水分
3.碗裏打入兩顆蛋液，然後倒入鍋煎熟
4.兩面煎熟然後切小塊
5.把蘿蔔和西胡蘆切碎
6.加1茶匙香菇粉
7.加1勺生抽
8.攪拌均勻，餡料就好了
9.把餡料放在餃子皮，四周抹上少許水
10包起來，捏緊就可以了
11做好就可以收冰箱冷藏
做法：
1.?冷油不開火，把餃子擺放好
2開小火煎至底部微黃
3.準備澱粉水攪勻，玉米澱粉1茶匙:水10茶匙
4.把澱粉水倒入鍋裏
5.蓋上鍋蓋中小火燜至水分收幹
6.稍微搖晃鍋，如果餃子不粘鍋就好了
7.盤子倒扣在鍋上，把鍋反轉過來即可完美裝盤，撒上黑芝麻裝飾