鴿子綠豆湯去青春痘的做法

鴿子綠豆湯做法如下：

主料

白鴿、瘦肉、綠豆

輔料

陳皮、瑤柱、蜜棗、鹽

做法

1.瘦肉洗凈後切厚片備用。白鴿洗凈，特別是胸腔內的內臟要徹底清除幹凈。鍋燒開水放入瘦肉片、白鴿，水開後約3分鐘關火撈出用清水洗去浮沫。

2.綠豆洗凈、輔料用水清洗，湯鍋內加入適量水。將輔料及抄水後的瘦肉、乳鴿燒開後轉中小火煲半小時後轉小火，再煲約1小時。

3.放鹽調味後即可。

白鴿綠豆湯是壹道美食，制作原料主要有白鴿、瘦肉、綠豆。對於皮膚病、皮膚的排毒等有食療作用，鴿子綠豆湯的營養價值豐富，如果身體處於亞健康的情況下，可以經常自制鴿子綠豆湯來幫助身體恢復到健康的狀態。

綠豆功效：

清熱解毒：夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2、抗菌抑菌作用：綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

3、降血脂作用：綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。

4、保護腎臟：減少蛋白分解，保護肝腎。

5、具有抗過敏作用：可以抑制蕁麻疹等疾病。

適用人群：壹般人群均可食用。

禁忌人群：脾胃虛弱的人不宜多吃。

選購技巧

1、觀色澤：優質綠豆外皮呈蠟質，顆粒飽滿，均勻，很少有破碎，無蟲，不含雜質。劣質的綠豆色澤黯淡，顆粒大小不均，飽滿度差，破碎多，有蟲，有雜質等。

2、聞氣味：抓壹把綠豆，向綠豆哈壹口熱氣，然後立即嗅氣味。優質綠豆具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有黴變味等不正常氣味的為劣質綠豆。