吃羊肉有什麽作用，吃太多會不會上火
壹、吃羊肉的作用
1、補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之壹，也是體虛者的天然補品。
2、增強抗病能力
羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身體素質，提高抗疾病能力。而不會有其他副作用，所以人們常說：“要想長壽、常吃羊肉”。
二、羊肉吃多會上火
羊肉是壹種上品溫補肉類，性溫熱，吃多了容易上火。人體進食後能提高熱量和抵禦寒冷，非常適合冬季食用。如果在炎熱的夏季也想吃上羊肉，最好搭配性質寒涼的蘿蔔、蓮藕或白菜等蔬菜同食，以免出現上火的癥狀。
擴展資料：
羊肉不宜與以下食物同食：
1、醋
羊肉不能與醋壹起食用。很多人喜歡加醋來吃東西。當大家吃羊肉湯時，大家經常往碗裏加上醋來認為很美味。不知道羊肉是熱的，但醋和冷食壹起是是好的，但是與大閘蟹和熱羊肉不適合吃。
2、西瓜
吃羊肉後吃西瓜很容易“傷氣”。這是因為羊肉是甜而熱的，西瓜是涼性食物，涼性食物與羊肉搭配著吃會降低羊肉的滋補作用，而且還影響了脾胃的健康。
3、紅豆
羊肉和紅豆相克，這兩種的食物壹塊食用會引起中毒。紅豆味甘，鹹，涼，可減少水腫，益氣排毒，熱毒，羊肉具有溫胃，味甘，有健脾胃，補虛，澀汗，止尿，促進食欲的功效。這兩種口味和功效都是不適合壹起吃的。
參考資料：
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