香菇冬瓜湯的做法
導語： 冬瓜具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，是夏日家常菜的佳品。壹起來看看吧!
成本核算 ：冬瓜500克2元;菇11元壹斤約3元;豬肉約5元
合計10元
食材主料
冬瓜500g、香菇6個、豬頸背肉50g
輔料
金鉤海米10g鹽4g
步驟
1.豬肉切片，香菇洗好，冬瓜切片
2.鍋內煮水，放入肉片，我多放了些金鉤海米
3.撇除浮沫
4.放入香菇和冬瓜煮開鍋
5.慢火燉熟即可
6.成品，放些鹽食用
小貼士
我選用的是豬頸背肉，很嫩的部位，肉片也可腌制壹下最後放入，那樣肉質細嫩壹些
提前早放入的肉質鮮香壹些