牛奶與香菇可以同食嗎 牛奶燉香菇可以治療鼻炎嗎

香菇和牛奶能壹起吃。

牛奶性平、味甘，含有豐富蛋白質、水分、不飽和脂肪酸、維生素、膽固醇、以及鈣、磷、鉀等多種礦物質，而香菇性平、味甘，主要成分是水分、糖分、大量的維生素D，蛋白質、纖維素、維生素C、磷、鉀等微量元素，這兩者食物營養豐富，性味壹致互不沖突，成分不會產 生相克反應，因此可以同食。

香菇富含纖維素、維生素、礦物質，而牛奶含有豐富蛋白質，兩者屬於不同種類的食物，富含多種營養豐富，食用可以互補營養，可以滿足人體對多種營養素的需求，維持自身的生理機能。

牛奶富含蛋白質，食用可以抑制血脂升高，降低膽固醇，而香菇中還含有香菇多糖等有效成分，具有壹定防治心腦血管疾病的作用，因此兩者壹起食用有利於保護心腦血管。

香菇中的維生素、礦物質含量豐富，而牛奶含有不少優質蛋白質，這些營養物質可以為體液免疫提供營養原料，長期適量食用有利於增強身體的抵抗力，提高免疫功能，預防疾病。

香菇中含有豐富維生素、維生素C、鉀、鋅、鎂等礦物質，而牛奶中蛋白質含量不低，這些營養成分有利於提升自身免疫功能，可以增強體質，預防疾病。

食材：幹香菇1個，牛奶500ml。

做法：

1、提前泡發幹香菇，切片備用；

2、先將香菇煮熟，再倒入牛奶，小火煮沸，即可食用。

牛奶燉香菇並不能治療鼻炎。

首先，牛奶燉香菇只是壹道普通的菜肴，對鼻炎並沒有食療作用，只能起到補充營養，增強機體抵抗力的作用，其次，引起鼻炎的因素復雜多樣，需要對癥下藥，才能起到壹定的治療作用，單單依靠食用牛奶燉香菇並不實際，建議積極就診，聽從醫囑進行療程地規範化治療。

另外，如果對牛奶過敏，很容易加重過敏性鼻炎的癥狀。並且過敏性鼻炎患者會對壹些東西過敏，包括食物、蔬菜和水果。牛奶本身富含蛋白質，也會引起過敏。

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