要壹個底膽固醇的食譜搭配？
所有素菜、豆制品、蘑菇菌類都是低膽固醇。所有動物內臟、肥肉、蛋黃都高膽固醇。大多數魚比陸地動物肉的膽固醇低。但魚子魚白的膽固醇要高。雞肉兔肉膽固醇低於豬肉，豬肉低於牛羊肉。
芹菜炒豆腐幹。香茹白菜。
紅燒魚燴木耳（或土豆）。
香茹蒸豆腐羹。（盒裝豆腐加蛋清、鹽、味精攪拌，放入去蒂香茹翻轉成的小碗，撒芝麻，中間壹粒枸杞，放入盤蒸成形，上桌時擺香菜葉）
魚香茄子。（茄子要蒸不要炸。澆魚香汁）
蝦皮紫菜湯。海帶粉絲湯。番茄蛋花湯。
所有烹飪方法以避免炸、爆炒為妙。煮和蒸為好。
我是非專業人士，因家有膽結石病人，略知壹二。最好聽專業人士或買些書看。