獨家雞蛋四喜丸子的正宗做法，獨家雞蛋四喜丸子怎樣做
1/6
雞蛋煮熟，去皮備用。
2/6
肉餡放入蔥花，姜末，五香粉，雞精，味素調味，攪拌，均勻，加水生粉，繼續攪拌上勁，成泥狀，備用。
3/6
用肉泥將雞蛋包裹均勻，下入三成溫油鍋中炸制定型撈出。
4/6
待油溫升制五成熱時，再次放入炸制金黃色，撈出備用。
5/6
取壹小盆，將炸好的丸子放入盆中，加入壹手醬油，五香粉，雞精，味素，蔥姜蒜，壹手勺水，上鍋蒸18分鐘。
最後壹步
出鍋，撒香菜末，即可食用。
雞蛋煮熟，去皮備用。
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肉餡放入蔥花，姜末，五香粉，雞精，味素調味，攪拌，均勻，加水生粉，繼續攪拌上勁，成泥狀，備用。
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用肉泥將雞蛋包裹均勻，下入三成溫油鍋中炸制定型撈出。
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待油溫升制五成熱時，再次放入炸制金黃色，撈出備用。
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取壹小盆，將炸好的丸子放入盆中，加入壹手醬油，五香粉，雞精，味素，蔥姜蒜，壹手勺水，上鍋蒸18分鐘。
最後壹步
出鍋，撒香菜末，即可食用。