玉米除了煮著吃還能怎麽吃?怎麽做?
工藝:蒸玉米制作材料:配料:糯米粉500克,玉米粉300克,水,吉士粉,豬油,糖,奶餡,西米。教妳如何讓玉米豐收。如何做好豐收的玉米,是將糯米粉、玉米澱粉、水、吉士粉、豬油、糖混合均勻,充分揉成糯米粉團,裹上奶餡,揉成圓條,放入泡好的西米中,滾遍西米,做些裹葉,籠蒸。青玉米湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:美味的粥湯
工藝:烤青玉米湯制作材料:主料:綠豆板250克,魚150克,竹筍25克。
調料:高湯、鹽、味精、雞精、水澱粉。教妳怎麽做青玉米湯,怎麽做青玉米湯才好吃。1.綠豆板煮熟搗碎,竹筍切丁。2.將魚切片並切成丁。3.將高湯和原料放入鍋中,調味,煮沸,勾芡。太極玉米天河蘇的做法詳細介紹了菜系及其功效:美味的粥湯。
工藝:烤太極玉米天合素制作材料:主料:玉米湯罐頭1桶。
調料:菠菜泥50克,西式雞湯500克,味精8克,精鹽5克,糖2克,濕澱粉30克。太極玉米天河蘇特點:香味濃郁,鮮鹹爽口。教妳怎麽做太極玉米天河蘇,怎麽做太極玉米天河蘇都好吃。將雞湯400克放入鍋中,加入玉米湯、味精、精鹽、白糖,拌勻煮開,加入濕澱粉20克,放入湯窩(杯)中。將鍋刷幹凈,放入雞湯,放入菠菜泥燒開,放入味精3克、精鹽2克,加入濕澱粉勾芡,用扁勺將玉米湯放入湯窩,形成阿泰池狀。然後用小勺盛1勺玉米湯對準素湯壹側的太極魚眼,用小勺盛鍋內剩余素湯對準玉米湯壹側的太極魚眼。小貼士:可以根據需要在成品湯中撒入適量煮熟的金華火腿粉。玉米汁的做法詳細介紹了美食及其功能:時尚飲品
玉米汁的制作材料:主要成分:玉米。
調料:配方為(%):玉米汁80,白糖10,檸檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纖維素0.01,蔗糖酯0.09,明膠0.08,瓊脂0.24,水8.18。首先將糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠和瓊脂熱溶,過濾,冷卻,與其他配料壹起加入配料罐中,攪拌均勻。教妳玉米汁怎麽做,怎麽做才好吃。
1.工藝流程選料-去殼去須-清洗-殺青-冷卻-刮取谷物-打漿-過濾-玉米汁-調配-均質-過濾-灌裝。
二、操作要點1。原料選擇:應選擇新鮮、嫩、飽滿、金黃色、無病蟲害、無腐爛的。2.原料預處理:將玉米皮去皮,用清水洗凈。
3.滅酶:將玉米芯放入沸水中5分鐘,破壞氧化酶,有利於穩定色澤,改善質地和風味。
4.刮取顆粒:用自動刮刀刮取顆粒。
5.打漿過濾:將稱好的玉米粒加入適量水,用打漿機打漿,用離心機分離料液,除去殘渣,然後用120目紗布過濾,將澄清液註入罐中備用。
6.配料:配方為(%):玉米汁80,白糖10,檸檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纖維素0.01,蔗糖酯0.09,明膠0.08,瓊脂0.24,水8.18。首先將糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠和瓊脂熱溶,過濾,冷卻,與其他配料壹起加入配料罐中,攪拌均勻。
7.調配均質:將準備好的混合均勻的配料加入高壓均質機中進行均質,使其結構均勻鮮嫩,避免分層沈澱。
8.裝罐殺菌:將均質後的果汁裝入清洗消毒後的玻璃瓶中,蓋上蓋子。然後在121℃的高溫下瞬間殺菌30s(秒)。
9.冷卻包裝:將滅菌後的飲料分段冷卻至40℃以下,在37℃的保溫倉中儲存壹周,然後包裝銷售。
提示玉米汁飲料是壹種生產工藝簡單、成本低廉、味道鮮美的營養保健飲料,適合男女老少飲用,市場潛力巨大。蜂巢玉米的做法詳細介紹了菜系及其作用:家常菜譜。
蜂巢玉米的制作材料:主料:玉米150克,雞蛋1,面粉25克。
調料:生粉5克,精鹽少許,糖50克,精煉油。蜂巢玉米的特點:成品菜脆香爽口,甜而不膩,深受食客喜愛。可以撒糖使其甜,撒鹽和胡椒使其鹹,撒胡椒面和胡椒面使其辣。蜂巢玉米教妳怎麽做蜂巢玉米,怎麽做蜂巢玉米好吃。
1,玉米先用清水漂;將雞蛋敲入大碗中,混合,加入面粉、玉米粉和精鹽,揉成面團,然後加水(約350g)制成稀面糊,最後在面糊中加入玉米粒。2.將直徑35厘米的炒鍋置火上,放入碗中,精煉油加熱至六成,左手端盛面粉糊。右手取出面糊裏的玉米粒,先慢慢撒入油鍋裏圍成壹圈(蘸炸),然後邊炸邊用手倒少量面糊,直到鍋裏堆積的酥脆層形成“蜂窩”。3.控制鍋內油溫至六成熱,右手蘸碗中面糊,然後手指在鍋內“蜂巢”上展開,如此反復多次,直至面糊灑出。4.當鍋裏的“蜂窩”炸至酥脆時,撈出瀝幹油。再後來,把“蜂窩”移入盤中,撒上白糖。配料:玉米粉
輔料:玉米粒、雞蛋、紅綠絲。制作方法:1。將1雞蛋打碎,加入玉米粉打成糊狀;
2.鍋上放色拉油,油溫八成時倒入玉米糊,成型後放入玉米粒。
把紅色和綠色的絲綢放在鍋裏。
制作要領:煎炸時註意油溫。油溫太高會炸,太低就沒有蜂窩。這道菜的特點:酥、香、脆。