土豆燉牛腩怎麽做
材料:牛腩1斤，土豆2個，八角，桂皮，桂皮葉，蒜瓣，姜片，蔥花。
步驟:因為懶，來不及省時間，所以壹直用高壓鍋。
1.牛腩切塊，飛水備用。
2.土豆去皮切丁待用。
3.高壓鍋倒入適量色拉油，七成熱下蒜瓣和姜片翻炒，然後陸續放入八角。
肉桂皮，肉桂葉，牛腩。攪拌後，撒上適量醬油、料酒和溢出牛腩的清水。改變它
蓋和氣閥，高壓鍋燉15分鐘。
4.15分鐘後關火，冷卻高壓鍋(可以直接在水龍頭下淋1分鐘)，打開鍋蓋。
倒入土豆，加入適量的鹽和溢出土豆胸肉的清水(如果之前已經很好吃了，可以不要
加鹽)，繼續在高壓鍋裏燉15分鐘。
5.15分鐘後高壓鍋即可冷卻，然後開鍋，撒上蔥花，即可食用。