竹筍紅燒肉怎麽做，怎麽吃好
材料
佐料
五花肉500克
500克竹筍
佐料
腐乳(紅色)
1街區
冰糖
20克
精力
15g
大蒜
15g
李金積精選醬油
1湯匙
烹飪酒
1湯匙
鹽
1茶匙
植物油
2湯匙
水
適量的
竹筍燜豬肉的做法
1.
準備材料
2.
刮掉五花肉皮上的毛，以免影響口感。
3.
將五花肉焯壹下，減少油膩感。
4.
將竹筍切塊，焯壹下。
5.
將五花肉煎至金黃色。
6.
把五花肉的油過濾掉，就可以用這種豬油炒菜了。
7.
放入姜片和蒜片翻炒出香味。
8.
加入紅豆腐、醬油和料酒。
9.
翻炒至五花肉又紅又亮
10.
加入冰糖
11.
加入沒過五花肉的水，燒開，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘。
12.
加入竹筍，翻炒，小火燉20分鐘。
13.
加入少許鹽調味，然後上碟，撒上洋蔥。
竹筍紅燒肉成品圖