餅幹怎麽做才能持久又脆？
材料
黃油120g，奶粉15g，低粉145g，糖粉35g，牛奶16g，鹽0.25g，細糖30g，雞蛋35g。
工作方法
1.將常溫軟化的黃油放入大盆中打漿，分次加入細糖、糖粉、鹽等材料，繼續打漿至糖溶解。
2.分次加入蛋液和牛奶，用電動打蛋器攪拌均勻。
3.面粉和奶粉過篩後，壹點壹點加入，然後切均勻，不要打圈攪拌。
4.將面糊切均勻，放入滾邊膠帶中，然後擠在烤盤上。每個托盤的大小要均勻，中間留有適當的空間。
5.烤箱180度，大概需要15分鐘。最後5分鐘，常看。這個時候不小心很容易烤出來。壹定要註意！
6.烘烤冷卻後即可密封保存。妳也可以拿壹些巧克力，在水中融化，然後拿起餅幹蘸著吃，然後讓它們冷卻，讓巧克力凝固。