紅燒鮁魚的做法，紅燒鮁魚怎麽做
步驟1
準備食材：鮁魚200克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、香葉2片、八角2個、花椒5克、小茴香5克、醬油2湯匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、油適量。
步驟2
蔥切段。
步驟3
蒜切兩半。
步驟4
姜切片。
步驟5
鮁魚切成塊。
步驟6
鍋中倒油，油熱放入蔥、姜、蒜小火煸炒，再加入香葉、八角、花椒、小茴香炒出香味。
步驟7
倒入醬油、蠔油、鹽和適量清水煮開，繼續放入鮁魚塊，中小火慢燉20分鐘。
步驟8
加入白糖和雞精調味即可。
步驟1
準備食材：鮁魚200克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、香葉2片、八角2個、花椒5克、小茴香5克、醬油2湯匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、油適量。
步驟2
蔥切段。
步驟3
蒜切兩半。
步驟4
姜切片。
步驟5
鮁魚切成塊。
步驟6
鍋中倒油，油熱放入蔥、姜、蒜小火煸炒，再加入香葉、八角、花椒、小茴香炒出香味。
步驟7
倒入醬油、蠔油、鹽和適量清水煮開，繼續放入鮁魚塊，中小火慢燉20分鐘。
步驟8
加入白糖和雞精調味即可。