如何燉整只雞是壹種常見的做法

材料？

栗子10-12

4片生姜

枸杞7-8粒

2枚紅棗

鹽3-4克

壹茶匙蠔油

拿壹勺醬油

八角1(不喜歡就少點)

花椒10-12(不太喜歡)

兩個燈籠和辣椒

雞肉1(600-800克)

壹茶匙料酒或白酒。

板栗雞湯(全雞)？

將所有材料洗凈，放入電飯煲中。

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鮑1小時出鍋

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技巧

1.雞肉的選擇可以是土雞，盡量不要超過2斤，洗的時候去掉壹些雞油，不然湯太油不能喝；

2.註意調料中的平衡，可以根據個人喜好調整。如果不想太辣太麻，就等減；

3.栗子的數量不能太多，不然整鍋湯太甜了不好喝~

4.特別要補充的是，很多人都在說如何在湯裏放辣椒。國外有壹種巧克力面包，裏面有胡椒。如何做湯沒有規定。不喜歡可以不做。每個人都有不同的口味。飲食無國界，烹飪也是~

5.不喜歡就不要放辣椒和花椒~希望大家都能做出好吃的湯~